Przystawki

TATAR Z POLĘDWICY

80/120g
65 zł

/ Polędwica wołowa / żółtko sous vide / majonez szczypiorkowy
/kurka marynowana / kompresowany ogórek / szczypiorek

PIEROGI - KWARTET SEROWY Z PISTACJĄ

4szt./80g
40 zł

/ parmezan / mascarpone / lazur / mozzarella / ziemniak / pistacja /
jarmuż smażony

ŁOSOŚ SOUS VIDE

50/120g
38 zł

/ łosoś 40℃ / kawior / ogórek / cukinia / szczypiorek / sos holenderski

SAŁATKA Z BURRATĄ

125g
39 zł

/ dynia / burak / mix sałat / dresing z oliwy dyniowej / pestki dyni

CONSOMME WOŁOWE

250ml
32 zł

/ Bulion wołowy / grzyby shimeji / szpecle

KREM ŻURKOWY

300ml
30 zł

/ Krem żurkowy / krokiet z żeberka / pieczone ziemniaki / kwaśna
śmietana

ZUPA SZEFA KUCHNI

zupa dnia
250ml
25 zł

ROLADA ŚLĄSKA

140/320g
75 zł

/ Tradycyjna wołowa rolada śląska / purée z czerwonej kapusty
/ domowe kluski / modra kapusta / sos własny

PIEROGI Z UDKIEM KACZYM

200g
50 zł

/ Konfitowane udko kacze / sos demi-glace / śliwka węgierka
w czerwonym winie / prażona cebula

STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

180/350g
155 zł

/ Stek z polędwicy wołowej / puree ziemniaczane / smażone
borowiki / szpinak / sos demi-glace

KURCZAK SUPREME

130/350g
62 zł

/Kurczak supreme / chicche ziemniaczane / pieczarki / marchewka
/ zielony groszek / szpinak / parmezan / sos demi-glace

SCHAB Z KOŚCIĄ

270/520g
70 zł

/ Schab z kością / puree ziemniaczane / sałatka rzymska
z dresingiem cezar

FILET Z DORADY

160/360g
85 zł

/ Filet z dorady / siekany jarmuż / bisque z krewetek / gratin
ziemniaczany

SAŁATA Z SEREM HALLOUMI

300g
55 zł

/ Ser Halloumi / gruszka marynowana w czerwonym winie
/ awokado / dresing jogurtowy na suszonych pomidorach / owoce
granatu

STEK Z MIECZNIKA

160/310g
78 zł

/ Stek z miecznika / sos cytrynowy / sałatka śródziemnomorska
/ focaccia

TAGLIATELLE Z LEŚNYMI GRZYBAMI

250g
50 zł

/ Makaron tagliatelle / leśne grzyby / rukola, parmezan / oliwa
truflowa

SERNIK JURAJSKI

150g
35 zł

/ Kremowy sernik na kruchym spodzie z nutą wanilii / polewa z białej
czekolady / bita śmietana

SZARLOTKA CYNAMONOWA

150g
30 zł

/ Lody / bita śmietana

BEZA BERKOWA

180g
45 zł

/ Beza z czarną porzeczką / krem mascarpone / sezonowe owoce /
bita śmietana

LODY Z GORĄCYMI MALINAMI

230g
35 zł

/ Gorące maliny / kruszona beza / bita śmietana

BROWNIE CZEKOLADOWE

150G
35 zł

/ Sos mango / bita śmietana

ROSÓŁ Z MAKARONEM

150G
18 zł

ZUPA POMIDOROWA Z RYŻEM

150G
18 zł

NUGGETSY Z KURCZAKA / FRYTKI / KETCHUP

160/60G
35 zł

CHICCHE ZIEMNIACZANE / SOS POMIDOROWY

150G
30 zł

Espresso

0.04l
15 zł

sd

Espresso Doppio

0.08l
20 zł

Americano

0,15l
18 zł

Capuccino

0.3l
20 zł

Flat White

0,2l
22 zł

Latte

0.3l
20 zł

Kawa mrożona

0,3l
22 zł

Herbata

0.4l
20 zł

Pepsi

0,2l
14 zł

Pepsi Max

0,2l
14 zł

Mirinda

0,2l
14 zł

7-up

0,2l
14 zł

Schweppes

0,2l
14 zł

RedBull

0,25l
22 zł

Aqua Carpatica niegazowana

0,33l
14 zł

Aqua Carpatica niegazowana

0,75
20 zł

Aqua Carpatica gazowana

0,33l
14 zł

Aqua Carpatica gazowana

0,75
20 zł

Toma Jabłko / Pomarańcza

0,2l
12 zł

Toma Czarna porzeczka

0,2l
12 zł

Soki świeżo wyciskane

0,25l
26 zł

Lemoniada smakowa

0,33l
24 zł

Lemoniada cytrynowa

0,33l
24 zł

Książęce IPA 5,4%

0,5l
20 zł

Książęce Wiedeński Lager 4,9%

0,5l
20 zł

Książęce Miodowy Lager 4,5%

0,5l
20 zł

Kozel Cerny 3,8%

0,5l
20 zł

Książęce IPA

20 zł

Lech Free

20 zł

Lech Free smakowy

20 zł

Książęce Pszeniczne

20 zł

Kozel Vielkopopovicky

20 zł

Kozel Lezak 4,6%

0,3l
18 zł

Kozel Lezak 4,6%

0,5l
20 zł

Książęce Pszeniczne 4,9%

0,3l
18 zł

Książęce Pszeniczne 4,9%

0,5l
20 zł

SOK DO PIWA

4 zł

Mojito

/ Havana / sok z limonki / syrop cukrowy / mięta / woda gazowana
20cl
40 zł

Aperol Spritz

/ Aperol / Prosecco / woda gazowana /
17cl
40 zł

Hugo Spritz

/ Syrop z czarnego bzu / Prosecco / woda gazowana / limonka /
15cl
35 zł

Negroni

/ Seagrams / Campari / Vermouth
9cl
35 zł

Whisky Sour

/ Jack Daniel's / syrop cukrowy / sok z cytryny / białko
11cl
40 zł

Old Fashioned

/ Maker's Mark / syrop cukrowy / Angostura
6cl
35 zł

Margarita

/ Tequila 1800 Blanco / Cointreau / sok z limonki
8cl
40 zł

Cosmpolitan

/ Absolut lime / Cointreau / sok żurawinowy / sok z limonki
10cl
35 zł

Pornstar Martini

/ JJ Vanilla / Passoa / puree marakuja / sok z limonki / Prosecco
15cl
45 zł

Espresso Martini

/ Absolut / Kahlua / espresso / syrop cukrowy
10cl
35 zł

Vigin Mojito

/ Sok z limonki / mięta / 7-up
20cl
30 zł

Virgin Aperol

/ Monin Orange Spritz / schweppes
22cl
30 zł

Virgin Hugo

/ Syrop z czarnego bzu / sok z limonki / woda gazowana / mięta
15cl
30 zł

Berry Fizz

/ Puree z owoców leśnych / sok z limonki / woda gazowana
15cl
30 zł

Chopin

40%
30 zł

Wyborowa

40%
15 zł

Finlandia

40%
20 zł

Absolut

40%
20 zł

Dwór Sieraków ziemniak

40%/
25 zł

Dwór Sieraków czarny bez

40%
25 zł

Chłopska pędzona Wiśnia

28%
15 zł

Berkówka Pigwa

26%
25 zł

Berkówka Przepalanka

40%
25 zł

Zupy

TATAR Z POLĘDWICY

80/120g
65 zł

/ Polędwica wołowa / żółtko sous vide / majonez szczypiorkowy
/kurka marynowana / kompresowany ogórek / szczypiorek

PIEROGI - KWARTET SEROWY Z PISTACJĄ

4szt./80g
40 zł

/ parmezan / mascarpone / lazur / mozzarella / ziemniak / pistacja /
jarmuż smażony

ŁOSOŚ SOUS VIDE

50/120g
38 zł

/ łosoś 40℃ / kawior / ogórek / cukinia / szczypiorek / sos holenderski

SAŁATKA Z BURRATĄ

125g
39 zł

/ dynia / burak / mix sałat / dresing z oliwy dyniowej / pestki dyni

CONSOMME WOŁOWE

250ml
32 zł

/ Bulion wołowy / grzyby shimeji / szpecle

KREM ŻURKOWY

300ml
30 zł

/ Krem żurkowy / krokiet z żeberka / pieczone ziemniaki / kwaśna
śmietana

ZUPA SZEFA KUCHNI

zupa dnia
250ml
25 zł

ROLADA ŚLĄSKA

140/320g
75 zł

/ Tradycyjna wołowa rolada śląska / purée z czerwonej kapusty
/ domowe kluski / modra kapusta / sos własny

PIEROGI Z UDKIEM KACZYM

200g
50 zł

/ Konfitowane udko kacze / sos demi-glace / śliwka węgierka
w czerwonym winie / prażona cebula

STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

180/350g
155 zł

/ Stek z polędwicy wołowej / puree ziemniaczane / smażone
borowiki / szpinak / sos demi-glace

KURCZAK SUPREME

130/350g
62 zł

/Kurczak supreme / chicche ziemniaczane / pieczarki / marchewka
/ zielony groszek / szpinak / parmezan / sos demi-glace

SCHAB Z KOŚCIĄ

270/520g
70 zł

/ Schab z kością / puree ziemniaczane / sałatka rzymska
z dresingiem cezar

FILET Z DORADY

160/360g
85 zł

/ Filet z dorady / siekany jarmuż / bisque z krewetek / gratin
ziemniaczany

SAŁATA Z SEREM HALLOUMI

300g
55 zł

/ Ser Halloumi / gruszka marynowana w czerwonym winie
/ awokado / dresing jogurtowy na suszonych pomidorach / owoce
granatu

STEK Z MIECZNIKA

160/310g
78 zł

/ Stek z miecznika / sos cytrynowy / sałatka śródziemnomorska
/ focaccia

TAGLIATELLE Z LEŚNYMI GRZYBAMI

250g
50 zł

/ Makaron tagliatelle / leśne grzyby / rukola, parmezan / oliwa
truflowa

SERNIK JURAJSKI

150g
35 zł

/ Kremowy sernik na kruchym spodzie z nutą wanilii / polewa z białej
czekolady / bita śmietana

SZARLOTKA CYNAMONOWA

150g
30 zł

/ Lody / bita śmietana

BEZA BERKOWA

180g
45 zł

/ Beza z czarną porzeczką / krem mascarpone / sezonowe owoce /
bita śmietana

LODY Z GORĄCYMI MALINAMI

230g
35 zł

/ Gorące maliny / kruszona beza / bita śmietana

BROWNIE CZEKOLADOWE

150G
35 zł

/ Sos mango / bita śmietana

ROSÓŁ Z MAKARONEM

150G
18 zł

ZUPA POMIDOROWA Z RYŻEM

150G
18 zł

NUGGETSY Z KURCZAKA / FRYTKI / KETCHUP

160/60G
35 zł

CHICCHE ZIEMNIACZANE / SOS POMIDOROWY

150G
30 zł

Espresso

0.04l
15 zł

sd

Espresso Doppio

0.08l
20 zł

Americano

0,15l
18 zł

Capuccino

0.3l
20 zł

Flat White

0,2l
22 zł

Latte

0.3l
20 zł

Kawa mrożona

0,3l
22 zł

Herbata

0.4l
20 zł

Pepsi

0,2l
14 zł

Pepsi Max

0,2l
14 zł

Mirinda

0,2l
14 zł

7-up

0,2l
14 zł

Schweppes

0,2l
14 zł

RedBull

0,25l
22 zł

Aqua Carpatica niegazowana

0,33l
14 zł

Aqua Carpatica niegazowana

0,75
20 zł

Aqua Carpatica gazowana

0,33l
14 zł

Aqua Carpatica gazowana

0,75
20 zł

Toma Jabłko / Pomarańcza

0,2l
12 zł

Toma Czarna porzeczka

0,2l
12 zł

Soki świeżo wyciskane

0,25l
26 zł

Lemoniada smakowa

0,33l
24 zł

Lemoniada cytrynowa

0,33l
24 zł

Książęce IPA 5,4%

0,5l
20 zł

Książęce Wiedeński Lager 4,9%

0,5l
20 zł

Książęce Miodowy Lager 4,5%

0,5l
20 zł

Kozel Cerny 3,8%

0,5l
20 zł

Książęce IPA

20 zł

Lech Free

20 zł

Lech Free smakowy

20 zł

Książęce Pszeniczne

20 zł

Kozel Vielkopopovicky

20 zł

Kozel Lezak 4,6%

0,3l
18 zł

Kozel Lezak 4,6%

0,5l
20 zł

Książęce Pszeniczne 4,9%

0,3l
18 zł

Książęce Pszeniczne 4,9%

0,5l
20 zł

SOK DO PIWA

4 zł

Mojito

/ Havana / sok z limonki / syrop cukrowy / mięta / woda gazowana
20cl
40 zł

Aperol Spritz

/ Aperol / Prosecco / woda gazowana /
17cl
40 zł

Hugo Spritz

/ Syrop z czarnego bzu / Prosecco / woda gazowana / limonka /
15cl
35 zł

Negroni

/ Seagrams / Campari / Vermouth
9cl
35 zł

Whisky Sour

/ Jack Daniel's / syrop cukrowy / sok z cytryny / białko
11cl
40 zł

Old Fashioned

/ Maker's Mark / syrop cukrowy / Angostura
6cl
35 zł

Margarita

/ Tequila 1800 Blanco / Cointreau / sok z limonki
8cl
40 zł

Cosmpolitan

/ Absolut lime / Cointreau / sok żurawinowy / sok z limonki
10cl
35 zł

Pornstar Martini

/ JJ Vanilla / Passoa / puree marakuja / sok z limonki / Prosecco
15cl
45 zł

Espresso Martini

/ Absolut / Kahlua / espresso / syrop cukrowy
10cl
35 zł

Vigin Mojito

/ Sok z limonki / mięta / 7-up
20cl
30 zł

Virgin Aperol

/ Monin Orange Spritz / schweppes
22cl
30 zł

Virgin Hugo

/ Syrop z czarnego bzu / sok z limonki / woda gazowana / mięta
15cl
30 zł

Berry Fizz

/ Puree z owoców leśnych / sok z limonki / woda gazowana
15cl
30 zł

Chopin

40%
30 zł

Wyborowa

40%
15 zł

Finlandia

40%
20 zł

Absolut

40%
20 zł

Dwór Sieraków ziemniak

40%/
25 zł

Dwór Sieraków czarny bez

40%
25 zł

Chłopska pędzona Wiśnia

28%
15 zł

Berkówka Pigwa

26%
25 zł

Berkówka Przepalanka

40%
25 zł

Dania główne

TATAR Z POLĘDWICY

80/120g
65 zł

/ Polędwica wołowa / żółtko sous vide / majonez szczypiorkowy
/kurka marynowana / kompresowany ogórek / szczypiorek

PIEROGI - KWARTET SEROWY Z PISTACJĄ

4szt./80g
40 zł

/ parmezan / mascarpone / lazur / mozzarella / ziemniak / pistacja /
jarmuż smażony

ŁOSOŚ SOUS VIDE

50/120g
38 zł

/ łosoś 40℃ / kawior / ogórek / cukinia / szczypiorek / sos holenderski

SAŁATKA Z BURRATĄ

125g
39 zł

/ dynia / burak / mix sałat / dresing z oliwy dyniowej / pestki dyni

CONSOMME WOŁOWE

250ml
32 zł

/ Bulion wołowy / grzyby shimeji / szpecle

KREM ŻURKOWY

300ml
30 zł

/ Krem żurkowy / krokiet z żeberka / pieczone ziemniaki / kwaśna
śmietana

ZUPA SZEFA KUCHNI

zupa dnia
250ml
25 zł

ROLADA ŚLĄSKA

140/320g
75 zł

/ Tradycyjna wołowa rolada śląska / purée z czerwonej kapusty
/ domowe kluski / modra kapusta / sos własny

PIEROGI Z UDKIEM KACZYM

200g
50 zł

/ Konfitowane udko kacze / sos demi-glace / śliwka węgierka
w czerwonym winie / prażona cebula

STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

180/350g
155 zł

/ Stek z polędwicy wołowej / puree ziemniaczane / smażone
borowiki / szpinak / sos demi-glace

KURCZAK SUPREME

130/350g
62 zł

/Kurczak supreme / chicche ziemniaczane / pieczarki / marchewka
/ zielony groszek / szpinak / parmezan / sos demi-glace

SCHAB Z KOŚCIĄ

270/520g
70 zł

/ Schab z kością / puree ziemniaczane / sałatka rzymska
z dresingiem cezar

FILET Z DORADY

160/360g
85 zł

/ Filet z dorady / siekany jarmuż / bisque z krewetek / gratin
ziemniaczany

SAŁATA Z SEREM HALLOUMI

300g
55 zł

/ Ser Halloumi / gruszka marynowana w czerwonym winie
/ awokado / dresing jogurtowy na suszonych pomidorach / owoce
granatu

STEK Z MIECZNIKA

160/310g
78 zł

/ Stek z miecznika / sos cytrynowy / sałatka śródziemnomorska
/ focaccia

TAGLIATELLE Z LEŚNYMI GRZYBAMI

250g
50 zł

/ Makaron tagliatelle / leśne grzyby / rukola, parmezan / oliwa
truflowa

SERNIK JURAJSKI

150g
35 zł

/ Kremowy sernik na kruchym spodzie z nutą wanilii / polewa z białej
czekolady / bita śmietana

SZARLOTKA CYNAMONOWA

150g
30 zł

/ Lody / bita śmietana

BEZA BERKOWA

180g
45 zł

/ Beza z czarną porzeczką / krem mascarpone / sezonowe owoce /
bita śmietana

LODY Z GORĄCYMI MALINAMI

230g
35 zł

/ Gorące maliny / kruszona beza / bita śmietana

BROWNIE CZEKOLADOWE

150G
35 zł

/ Sos mango / bita śmietana

ROSÓŁ Z MAKARONEM

150G
18 zł

ZUPA POMIDOROWA Z RYŻEM

150G
18 zł

NUGGETSY Z KURCZAKA / FRYTKI / KETCHUP

160/60G
35 zł

CHICCHE ZIEMNIACZANE / SOS POMIDOROWY

150G
30 zł

Espresso

0.04l
15 zł

sd

Espresso Doppio

0.08l
20 zł

Americano

0,15l
18 zł

Capuccino

0.3l
20 zł

Flat White

0,2l
22 zł

Latte

0.3l
20 zł

Kawa mrożona

0,3l
22 zł

Herbata

0.4l
20 zł

Pepsi

0,2l
14 zł

Pepsi Max

0,2l
14 zł

Mirinda

0,2l
14 zł

7-up

0,2l
14 zł

Schweppes

0,2l
14 zł

RedBull

0,25l
22 zł

Aqua Carpatica niegazowana

0,33l
14 zł

Aqua Carpatica niegazowana

0,75
20 zł

Aqua Carpatica gazowana

0,33l
14 zł

Aqua Carpatica gazowana

0,75
20 zł

Toma Jabłko / Pomarańcza

0,2l
12 zł

Toma Czarna porzeczka

0,2l
12 zł

Soki świeżo wyciskane

0,25l
26 zł

Lemoniada smakowa

0,33l
24 zł

Lemoniada cytrynowa

0,33l
24 zł

Książęce IPA 5,4%

0,5l
20 zł

Książęce Wiedeński Lager 4,9%

0,5l
20 zł

Książęce Miodowy Lager 4,5%

0,5l
20 zł

Kozel Cerny 3,8%

0,5l
20 zł

Książęce IPA

20 zł

Lech Free

20 zł

Lech Free smakowy

20 zł

Książęce Pszeniczne

20 zł

Kozel Vielkopopovicky

20 zł

Kozel Lezak 4,6%

0,3l
18 zł

Kozel Lezak 4,6%

0,5l
20 zł

Książęce Pszeniczne 4,9%

0,3l
18 zł

Książęce Pszeniczne 4,9%

0,5l
20 zł

SOK DO PIWA

4 zł

Mojito

/ Havana / sok z limonki / syrop cukrowy / mięta / woda gazowana
20cl
40 zł

Aperol Spritz

/ Aperol / Prosecco / woda gazowana /
17cl
40 zł

Hugo Spritz

/ Syrop z czarnego bzu / Prosecco / woda gazowana / limonka /
15cl
35 zł

Negroni

/ Seagrams / Campari / Vermouth
9cl
35 zł

Whisky Sour

/ Jack Daniel's / syrop cukrowy / sok z cytryny / białko
11cl
40 zł

Old Fashioned

/ Maker's Mark / syrop cukrowy / Angostura
6cl
35 zł

Margarita

/ Tequila 1800 Blanco / Cointreau / sok z limonki
8cl
40 zł

Cosmpolitan

/ Absolut lime / Cointreau / sok żurawinowy / sok z limonki
10cl
35 zł

Pornstar Martini

/ JJ Vanilla / Passoa / puree marakuja / sok z limonki / Prosecco
15cl
45 zł

Espresso Martini

/ Absolut / Kahlua / espresso / syrop cukrowy
10cl
35 zł

Vigin Mojito

/ Sok z limonki / mięta / 7-up
20cl
30 zł

Virgin Aperol

/ Monin Orange Spritz / schweppes
22cl
30 zł

Virgin Hugo

/ Syrop z czarnego bzu / sok z limonki / woda gazowana / mięta
15cl
30 zł

Berry Fizz

/ Puree z owoców leśnych / sok z limonki / woda gazowana
15cl
30 zł

Chopin

40%
30 zł

Wyborowa

40%
15 zł

Finlandia

40%
20 zł

Absolut

40%
20 zł

Dwór Sieraków ziemniak

40%/
25 zł

Dwór Sieraków czarny bez

40%
25 zł

Chłopska pędzona Wiśnia

28%
15 zł

Berkówka Pigwa

26%
25 zł

Berkówka Przepalanka

40%
25 zł

Desery

TATAR Z POLĘDWICY

80/120g
65 zł

/ Polędwica wołowa / żółtko sous vide / majonez szczypiorkowy
/kurka marynowana / kompresowany ogórek / szczypiorek

PIEROGI - KWARTET SEROWY Z PISTACJĄ

4szt./80g
40 zł

/ parmezan / mascarpone / lazur / mozzarella / ziemniak / pistacja /
jarmuż smażony

ŁOSOŚ SOUS VIDE

50/120g
38 zł

/ łosoś 40℃ / kawior / ogórek / cukinia / szczypiorek / sos holenderski

SAŁATKA Z BURRATĄ

125g
39 zł

/ dynia / burak / mix sałat / dresing z oliwy dyniowej / pestki dyni

CONSOMME WOŁOWE

250ml
32 zł

/ Bulion wołowy / grzyby shimeji / szpecle

KREM ŻURKOWY

300ml
30 zł

/ Krem żurkowy / krokiet z żeberka / pieczone ziemniaki / kwaśna
śmietana

ZUPA SZEFA KUCHNI

zupa dnia
250ml
25 zł

ROLADA ŚLĄSKA

140/320g
75 zł

/ Tradycyjna wołowa rolada śląska / purée z czerwonej kapusty
/ domowe kluski / modra kapusta / sos własny

PIEROGI Z UDKIEM KACZYM

200g
50 zł

/ Konfitowane udko kacze / sos demi-glace / śliwka węgierka
w czerwonym winie / prażona cebula

STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

180/350g
155 zł

/ Stek z polędwicy wołowej / puree ziemniaczane / smażone
borowiki / szpinak / sos demi-glace

KURCZAK SUPREME

130/350g
62 zł

/Kurczak supreme / chicche ziemniaczane / pieczarki / marchewka
/ zielony groszek / szpinak / parmezan / sos demi-glace

SCHAB Z KOŚCIĄ

270/520g
70 zł

/ Schab z kością / puree ziemniaczane / sałatka rzymska
z dresingiem cezar

FILET Z DORADY

160/360g
85 zł

/ Filet z dorady / siekany jarmuż / bisque z krewetek / gratin
ziemniaczany

SAŁATA Z SEREM HALLOUMI

300g
55 zł

/ Ser Halloumi / gruszka marynowana w czerwonym winie
/ awokado / dresing jogurtowy na suszonych pomidorach / owoce
granatu

STEK Z MIECZNIKA

160/310g
78 zł

/ Stek z miecznika / sos cytrynowy / sałatka śródziemnomorska
/ focaccia

TAGLIATELLE Z LEŚNYMI GRZYBAMI

250g
50 zł

/ Makaron tagliatelle / leśne grzyby / rukola, parmezan / oliwa
truflowa

SERNIK JURAJSKI

150g
35 zł

/ Kremowy sernik na kruchym spodzie z nutą wanilii / polewa z białej
czekolady / bita śmietana

SZARLOTKA CYNAMONOWA

150g
30 zł

/ Lody / bita śmietana

BEZA BERKOWA

180g
45 zł

/ Beza z czarną porzeczką / krem mascarpone / sezonowe owoce /
bita śmietana

LODY Z GORĄCYMI MALINAMI

230g
35 zł

/ Gorące maliny / kruszona beza / bita śmietana

BROWNIE CZEKOLADOWE

150G
35 zł

/ Sos mango / bita śmietana

ROSÓŁ Z MAKARONEM

150G
18 zł

ZUPA POMIDOROWA Z RYŻEM

150G
18 zł

NUGGETSY Z KURCZAKA / FRYTKI / KETCHUP

160/60G
35 zł

CHICCHE ZIEMNIACZANE / SOS POMIDOROWY

150G
30 zł

Espresso

0.04l
15 zł

sd

Espresso Doppio

0.08l
20 zł

Americano

0,15l
18 zł

Capuccino

0.3l
20 zł

Flat White

0,2l
22 zł

Latte

0.3l
20 zł

Kawa mrożona

0,3l
22 zł

Herbata

0.4l
20 zł

Pepsi

0,2l
14 zł

Pepsi Max

0,2l
14 zł

Mirinda

0,2l
14 zł

7-up

0,2l
14 zł

Schweppes

0,2l
14 zł

RedBull

0,25l
22 zł

Aqua Carpatica niegazowana

0,33l
14 zł

Aqua Carpatica niegazowana

0,75
20 zł

Aqua Carpatica gazowana

0,33l
14 zł

Aqua Carpatica gazowana

0,75
20 zł

Toma Jabłko / Pomarańcza

0,2l
12 zł

Toma Czarna porzeczka

0,2l
12 zł

Soki świeżo wyciskane

0,25l
26 zł

Lemoniada smakowa

0,33l
24 zł

Lemoniada cytrynowa

0,33l
24 zł

Książęce IPA 5,4%

0,5l
20 zł

Książęce Wiedeński Lager 4,9%

0,5l
20 zł

Książęce Miodowy Lager 4,5%

0,5l
20 zł

Kozel Cerny 3,8%

0,5l
20 zł

Książęce IPA

20 zł

Lech Free

20 zł

Lech Free smakowy

20 zł

Książęce Pszeniczne

20 zł

Kozel Vielkopopovicky

20 zł

Kozel Lezak 4,6%

0,3l
18 zł

Kozel Lezak 4,6%

0,5l
20 zł

Książęce Pszeniczne 4,9%

0,3l
18 zł

Książęce Pszeniczne 4,9%

0,5l
20 zł

SOK DO PIWA

4 zł

Mojito

/ Havana / sok z limonki / syrop cukrowy / mięta / woda gazowana
20cl
40 zł

Aperol Spritz

/ Aperol / Prosecco / woda gazowana /
17cl
40 zł

Hugo Spritz

/ Syrop z czarnego bzu / Prosecco / woda gazowana / limonka /
15cl
35 zł

Negroni

/ Seagrams / Campari / Vermouth
9cl
35 zł

Whisky Sour

/ Jack Daniel's / syrop cukrowy / sok z cytryny / białko
11cl
40 zł

Old Fashioned

/ Maker's Mark / syrop cukrowy / Angostura
6cl
35 zł

Margarita

/ Tequila 1800 Blanco / Cointreau / sok z limonki
8cl
40 zł

Cosmpolitan

/ Absolut lime / Cointreau / sok żurawinowy / sok z limonki
10cl
35 zł

Pornstar Martini

/ JJ Vanilla / Passoa / puree marakuja / sok z limonki / Prosecco
15cl
45 zł

Espresso Martini

/ Absolut / Kahlua / espresso / syrop cukrowy
10cl
35 zł

Vigin Mojito

/ Sok z limonki / mięta / 7-up
20cl
30 zł

Virgin Aperol

/ Monin Orange Spritz / schweppes
22cl
30 zł

Virgin Hugo

/ Syrop z czarnego bzu / sok z limonki / woda gazowana / mięta
15cl
30 zł

Berry Fizz

/ Puree z owoców leśnych / sok z limonki / woda gazowana
15cl
30 zł

Chopin

40%
30 zł

Wyborowa

40%
15 zł

Finlandia

40%
20 zł

Absolut

40%
20 zł

Dwór Sieraków ziemniak

40%/
25 zł

Dwór Sieraków czarny bez

40%
25 zł

Chłopska pędzona Wiśnia

28%
15 zł

Berkówka Pigwa

26%
25 zł

Berkówka Przepalanka

40%
25 zł

Dodatki

TATAR Z POLĘDWICY

80/120g
65 zł

/ Polędwica wołowa / żółtko sous vide / majonez szczypiorkowy
/kurka marynowana / kompresowany ogórek / szczypiorek

PIEROGI - KWARTET SEROWY Z PISTACJĄ

4szt./80g
40 zł

/ parmezan / mascarpone / lazur / mozzarella / ziemniak / pistacja /
jarmuż smażony

ŁOSOŚ SOUS VIDE

50/120g
38 zł

/ łosoś 40℃ / kawior / ogórek / cukinia / szczypiorek / sos holenderski

SAŁATKA Z BURRATĄ

125g
39 zł

/ dynia / burak / mix sałat / dresing z oliwy dyniowej / pestki dyni

CONSOMME WOŁOWE

250ml
32 zł

/ Bulion wołowy / grzyby shimeji / szpecle

KREM ŻURKOWY

300ml
30 zł

/ Krem żurkowy / krokiet z żeberka / pieczone ziemniaki / kwaśna
śmietana

ZUPA SZEFA KUCHNI

zupa dnia
250ml
25 zł

ROLADA ŚLĄSKA

140/320g
75 zł

/ Tradycyjna wołowa rolada śląska / purée z czerwonej kapusty
/ domowe kluski / modra kapusta / sos własny

PIEROGI Z UDKIEM KACZYM

200g
50 zł

/ Konfitowane udko kacze / sos demi-glace / śliwka węgierka
w czerwonym winie / prażona cebula

STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

180/350g
155 zł

/ Stek z polędwicy wołowej / puree ziemniaczane / smażone
borowiki / szpinak / sos demi-glace

KURCZAK SUPREME

130/350g
62 zł

/Kurczak supreme / chicche ziemniaczane / pieczarki / marchewka
/ zielony groszek / szpinak / parmezan / sos demi-glace

SCHAB Z KOŚCIĄ

270/520g
70 zł

/ Schab z kością / puree ziemniaczane / sałatka rzymska
z dresingiem cezar

FILET Z DORADY

160/360g
85 zł

/ Filet z dorady / siekany jarmuż / bisque z krewetek / gratin
ziemniaczany

SAŁATA Z SEREM HALLOUMI

300g
55 zł

/ Ser Halloumi / gruszka marynowana w czerwonym winie
/ awokado / dresing jogurtowy na suszonych pomidorach / owoce
granatu

STEK Z MIECZNIKA

160/310g
78 zł

/ Stek z miecznika / sos cytrynowy / sałatka śródziemnomorska
/ focaccia

TAGLIATELLE Z LEŚNYMI GRZYBAMI

250g
50 zł

/ Makaron tagliatelle / leśne grzyby / rukola, parmezan / oliwa
truflowa

SERNIK JURAJSKI

150g
35 zł

/ Kremowy sernik na kruchym spodzie z nutą wanilii / polewa z białej
czekolady / bita śmietana

SZARLOTKA CYNAMONOWA

150g
30 zł

/ Lody / bita śmietana

BEZA BERKOWA

180g
45 zł

/ Beza z czarną porzeczką / krem mascarpone / sezonowe owoce /
bita śmietana

LODY Z GORĄCYMI MALINAMI

230g
35 zł

/ Gorące maliny / kruszona beza / bita śmietana

BROWNIE CZEKOLADOWE

150G
35 zł

/ Sos mango / bita śmietana

ROSÓŁ Z MAKARONEM

150G
18 zł

ZUPA POMIDOROWA Z RYŻEM

150G
18 zł

NUGGETSY Z KURCZAKA / FRYTKI / KETCHUP

160/60G
35 zł

CHICCHE ZIEMNIACZANE / SOS POMIDOROWY

150G
30 zł

Espresso

0.04l
15 zł

sd

Espresso Doppio

0.08l
20 zł

Americano

0,15l
18 zł

Capuccino

0.3l
20 zł

Flat White

0,2l
22 zł

Latte

0.3l
20 zł

Kawa mrożona

0,3l
22 zł

Herbata

0.4l
20 zł

Pepsi

0,2l
14 zł

Pepsi Max

0,2l
14 zł

Mirinda

0,2l
14 zł

7-up

0,2l
14 zł

Schweppes

0,2l
14 zł

RedBull

0,25l
22 zł

Aqua Carpatica niegazowana

0,33l
14 zł

Aqua Carpatica niegazowana

0,75
20 zł

Aqua Carpatica gazowana

0,33l
14 zł

Aqua Carpatica gazowana

0,75
20 zł

Toma Jabłko / Pomarańcza

0,2l
12 zł

Toma Czarna porzeczka

0,2l
12 zł

Soki świeżo wyciskane

0,25l
26 zł

Lemoniada smakowa

0,33l
24 zł

Lemoniada cytrynowa

0,33l
24 zł

Książęce IPA 5,4%

0,5l
20 zł

Książęce Wiedeński Lager 4,9%

0,5l
20 zł

Książęce Miodowy Lager 4,5%

0,5l
20 zł

Kozel Cerny 3,8%

0,5l
20 zł

Książęce IPA

20 zł

Lech Free

20 zł

Lech Free smakowy

20 zł

Książęce Pszeniczne

20 zł

Kozel Vielkopopovicky

20 zł

Kozel Lezak 4,6%

0,3l
18 zł

Kozel Lezak 4,6%

0,5l
20 zł

Książęce Pszeniczne 4,9%

0,3l
18 zł

Książęce Pszeniczne 4,9%

0,5l
20 zł

SOK DO PIWA

4 zł

Mojito

/ Havana / sok z limonki / syrop cukrowy / mięta / woda gazowana
20cl
40 zł

Aperol Spritz

/ Aperol / Prosecco / woda gazowana /
17cl
40 zł

Hugo Spritz

/ Syrop z czarnego bzu / Prosecco / woda gazowana / limonka /
15cl
35 zł

Negroni

/ Seagrams / Campari / Vermouth
9cl
35 zł

Whisky Sour

/ Jack Daniel's / syrop cukrowy / sok z cytryny / białko
11cl
40 zł

Old Fashioned

/ Maker's Mark / syrop cukrowy / Angostura
6cl
35 zł

Margarita

/ Tequila 1800 Blanco / Cointreau / sok z limonki
8cl
40 zł

Cosmpolitan

/ Absolut lime / Cointreau / sok żurawinowy / sok z limonki
10cl
35 zł

Pornstar Martini

/ JJ Vanilla / Passoa / puree marakuja / sok z limonki / Prosecco
15cl
45 zł

Espresso Martini

/ Absolut / Kahlua / espresso / syrop cukrowy
10cl
35 zł

Vigin Mojito

/ Sok z limonki / mięta / 7-up
20cl
30 zł

Virgin Aperol

/ Monin Orange Spritz / schweppes
22cl
30 zł

Virgin Hugo

/ Syrop z czarnego bzu / sok z limonki / woda gazowana / mięta
15cl
30 zł

Berry Fizz

/ Puree z owoców leśnych / sok z limonki / woda gazowana
15cl
30 zł

Chopin

40%
30 zł

Wyborowa

40%
15 zł

Finlandia

40%
20 zł

Absolut

40%
20 zł

Dwór Sieraków ziemniak

40%/
25 zł

Dwór Sieraków czarny bez

40%
25 zł

Chłopska pędzona Wiśnia

28%
15 zł

Berkówka Pigwa

26%
25 zł

Berkówka Przepalanka

40%
25 zł

Napoje

TATAR Z POLĘDWICY

80/120g
65 zł

/ Polędwica wołowa / żółtko sous vide / majonez szczypiorkowy
/kurka marynowana / kompresowany ogórek / szczypiorek

PIEROGI - KWARTET SEROWY Z PISTACJĄ

4szt./80g
40 zł

/ parmezan / mascarpone / lazur / mozzarella / ziemniak / pistacja /
jarmuż smażony

ŁOSOŚ SOUS VIDE

50/120g
38 zł

/ łosoś 40℃ / kawior / ogórek / cukinia / szczypiorek / sos holenderski

SAŁATKA Z BURRATĄ

125g
39 zł

/ dynia / burak / mix sałat / dresing z oliwy dyniowej / pestki dyni

CONSOMME WOŁOWE

250ml
32 zł

/ Bulion wołowy / grzyby shimeji / szpecle

KREM ŻURKOWY

300ml
30 zł

/ Krem żurkowy / krokiet z żeberka / pieczone ziemniaki / kwaśna
śmietana

ZUPA SZEFA KUCHNI

zupa dnia
250ml
25 zł

ROLADA ŚLĄSKA

140/320g
75 zł

/ Tradycyjna wołowa rolada śląska / purée z czerwonej kapusty
/ domowe kluski / modra kapusta / sos własny

PIEROGI Z UDKIEM KACZYM

200g
50 zł

/ Konfitowane udko kacze / sos demi-glace / śliwka węgierka
w czerwonym winie / prażona cebula

STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ

180/350g
155 zł

/ Stek z polędwicy wołowej / puree ziemniaczane / smażone
borowiki / szpinak / sos demi-glace

KURCZAK SUPREME

130/350g
62 zł

/Kurczak supreme / chicche ziemniaczane / pieczarki / marchewka
/ zielony groszek / szpinak / parmezan / sos demi-glace

SCHAB Z KOŚCIĄ

270/520g
70 zł

/ Schab z kością / puree ziemniaczane / sałatka rzymska
z dresingiem cezar

FILET Z DORADY

160/360g
85 zł

/ Filet z dorady / siekany jarmuż / bisque z krewetek / gratin
ziemniaczany

SAŁATA Z SEREM HALLOUMI

300g
55 zł

/ Ser Halloumi / gruszka marynowana w czerwonym winie
/ awokado / dresing jogurtowy na suszonych pomidorach / owoce
granatu

STEK Z MIECZNIKA

160/310g
78 zł

/ Stek z miecznika / sos cytrynowy / sałatka śródziemnomorska
/ focaccia

TAGLIATELLE Z LEŚNYMI GRZYBAMI

250g
50 zł

/ Makaron tagliatelle / leśne grzyby / rukola, parmezan / oliwa
truflowa

SERNIK JURAJSKI

150g
35 zł

/ Kremowy sernik na kruchym spodzie z nutą wanilii / polewa z białej
czekolady / bita śmietana

SZARLOTKA CYNAMONOWA

150g
30 zł

/ Lody / bita śmietana

BEZA BERKOWA

180g
45 zł

/ Beza z czarną porzeczką / krem mascarpone / sezonowe owoce /
bita śmietana

LODY Z GORĄCYMI MALINAMI

230g
35 zł

/ Gorące maliny / kruszona beza / bita śmietana

BROWNIE CZEKOLADOWE

150G
35 zł

/ Sos mango / bita śmietana

ROSÓŁ Z MAKARONEM

150G
18 zł

ZUPA POMIDOROWA Z RYŻEM

150G
18 zł

NUGGETSY Z KURCZAKA / FRYTKI / KETCHUP

160/60G
35 zł

CHICCHE ZIEMNIACZANE / SOS POMIDOROWY

150G
30 zł

Espresso

0.04l
15 zł

sd

Espresso Doppio

0.08l
20 zł

Americano

0,15l
18 zł

Capuccino

0.3l
20 zł

Flat White

0,2l
22 zł

Latte

0.3l
20 zł

Kawa mrożona

0,3l
22 zł

Herbata

0.4l
20 zł

Pepsi

0,2l
14 zł

Pepsi Max

0,2l
14 zł

Mirinda

0,2l
14 zł

7-up

0,2l
14 zł

Schweppes

0,2l
14 zł

RedBull

0,25l
22 zł

Aqua Carpatica niegazowana

0,33l
14 zł

Aqua Carpatica niegazowana

0,75
20 zł

Aqua Carpatica gazowana

0,33l
14 zł

Aqua Carpatica gazowana

0,75
20 zł

Toma Jabłko / Pomarańcza

0,2l
12 zł

Toma Czarna porzeczka

0,2l
12 zł

Soki świeżo wyciskane

0,25l
26 zł

Lemoniada smakowa

0,33l
24 zł

Lemoniada cytrynowa

0,33l
24 zł

Książęce IPA 5,4%

0,5l
20 zł

Książęce Wiedeński Lager 4,9%

0,5l
20 zł

Książęce Miodowy Lager 4,5%

0,5l
20 zł

Kozel Cerny 3,8%

0,5l
20 zł

Książęce IPA

20 zł

Lech Free

20 zł

Lech Free smakowy

20 zł

Książęce Pszeniczne

20 zł

Kozel Vielkopopovicky

20 zł

Kozel Lezak 4,6%

0,3l
18 zł

Kozel Lezak 4,6%

0,5l
20 zł

Książęce Pszeniczne 4,9%

0,3l
18 zł

Książęce Pszeniczne 4,9%

0,5l
20 zł

SOK DO PIWA

4 zł

Mojito

/ Havana / sok z limonki / syrop cukrowy / mięta / woda gazowana
20cl
40 zł

Aperol Spritz

/ Aperol / Prosecco / woda gazowana /
17cl
40 zł

Hugo Spritz

/ Syrop z czarnego bzu / Prosecco / woda gazowana / limonka /
15cl
35 zł

Negroni

/ Seagrams / Campari / Vermouth
9cl
35 zł

Whisky Sour

/ Jack Daniel's / syrop cukrowy / sok z cytryny / białko
11cl
40 zł

Old Fashioned

/ Maker's Mark / syrop cukrowy / Angostura
6cl
35 zł

Margarita

/ Tequila 1800 Blanco / Cointreau / sok z limonki
8cl
40 zł

Cosmpolitan

/ Absolut lime / Cointreau / sok żurawinowy / sok z limonki
10cl
35 zł

Pornstar Martini

/ JJ Vanilla / Passoa / puree marakuja / sok z limonki / Prosecco
15cl
45 zł

Espresso Martini

/ Absolut / Kahlua / espresso / syrop cukrowy
10cl
35 zł

Vigin Mojito

/ Sok z limonki / mięta / 7-up
20cl
30 zł

Virgin Aperol

/ Monin Orange Spritz / schweppes
22cl
30 zł

Virgin Hugo

/ Syrop z czarnego bzu / sok z limonki / woda gazowana / mięta
15cl
30 zł

Berry Fizz

/ Puree z owoców leśnych / sok z limonki / woda gazowana
15cl
30 zł

Chopin

40%
30 zł

Wyborowa

40%
15 zł

Finlandia

40%
20 zł

Absolut

40%
20 zł

Dwór Sieraków ziemniak

40%/
25 zł

Dwór Sieraków czarny bez

40%
25 zł

Chłopska pędzona Wiśnia

28%
15 zł

Berkówka Pigwa

26%
25 zł

Berkówka Przepalanka

40%
25 zł

Zarezerwuj pobyt

w Hotelu Berkowa w Resorcie Jurajskim

Nie widzisz terminu lub pakietu, który Cię interesuje?
Skontaktuj się z naszą Recepcją. Chętnie pomożemy znaleźć najlepszą opcję pobytu.

+48 34 364 47 47 
+48 538 418 000

recepcja@berkowa.pl

Podlesice, ul. Jaskiniowa 4 - Resort Jurajski
42-425 Podlesice

+48 34 364 47 47

+48 538 418 000

recepcja@berkowa.pl

Zapraszamy również do naszych pozostałych obiektów

© 2026
Hotel Berkowa
Hotel rodzinno-biznesowy z basenem i SPA - Jura Krakowsko-Częstochowska